La séptima noche del Festival de doma y Folklore de Jesús María, tuvo en su apertura musical a Florencia Paz, cantautora de folclore argentina, hija del desaparecido fundador de Los Manseros Santiagueños, Onofre Paz.
Nacida el 21 de septiembre de 1989 en Buenos Aires, desde temprana edad su vida estuvo ligada a la música, ya que creció en una familia de cantantes, músicos y compositores.
Con sólo 4 años fue invitada a cantar en el disco “Cantos de Fe” junto a artistas consagrados como Mercedes Sosa, Jorge Rojas, Octavio Osuna y El Trío San Javier.
Florencia Paz se formó musicalmente tomando cursos en la EMBA (Escuela de Música de Buenos Aires) y en SADAIC, desarrollando el aprendizaje de lectura musical.
En 2013 publica su álbum debut llamado “Amuleto”, en 2017 “Despertar”, en 2018 recibe el Premio Gardel como “Mejor Artista nuevo de Folklore”, en 2019 publica el single y videoclip “Algo de mí”, en 2021 estrena los singles y videoclips “Dos orillas” y “Fruto”.
En 2022 Flor Paz se presenta en todos los festivales más importantes del país y en enero se edita la versión "Alma (CMTV Acústico)" realizada para el prestigioso ciclo.
El 26 de enero se presenta en el Festival Cosquín y en febrero es se presenta en el XXX Festival Nacional de la Salamanca, y también es la la invitada especial de Soledad Pastorutti en la segunda noche del evento.El 22 de septiembre lanza el single y videoclip de "Alma" en colaboración con Jorge Rojas.
El 19 de enero de 2023 lanza el single "Volver a sonar". El 29 de ese mes, la cantante se presenta en el Festival Nacional de Folklore Cosquín.El 17 de agosto lanza el single "Santo remedio" junto a Los Del Portezuelo. El 14 de diciembre presenta "Wiñay" adelanto de su próximo disco.
El 20 de enero de 2024 se presenta en la primer luna del Festival de Folklore Cosquín 2024. y en diciembre de 2024 Flor paz presenta "Raza morena", este es el tercer adelanto de su disco "Quechua".
La noche cálida del Jesús María 2025 la recibió con cerca de 16.000 personas que bailaron junto a la joven artista, y la vimos por Canal 10 y la TV Pública.
